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售后服务上门服务电话，智能分配单据：青海：多项核心技术保护冬虫夏草种质资源

　　青海玉树6月16日电 (记者 孙睿)青海省科技厅16日在青海冬虫夏草推介暨玉树“鲜草季”系列活动中对外公布冬虫夏草科技创新与资源保护工作进展。当地持续加大科研扶持力度，同时严防盗种、基因污染等风险，保障高原道地冬虫夏草资源永续发展。

图为活动现场。孙睿 摄

　　“十四五”期间，青海省科技厅组织冬虫夏草相关省级科技计划项目5项，累计支持经费近1600万元。

　　据介绍，青海省科研团队建立了冬虫夏草生态抚育技术，在不破坏原有生态环境的前提下，通过冬虫夏草繁育所需环境的保护和恢复，增加“菌-虫-草”资源，从而增加野生环境中冬虫夏草数量，实现青海道地冬虫夏草资源抚育；同时突破了野生与人工冬虫夏草的鉴别技术，建立了覆盖“光谱学-化学-影像学-遗传学”的四维冬虫夏草鉴定方法，解决了野生与人工繁育冬虫夏草鉴定技术难题；还建立了冬虫夏草追溯码系统，研究开发了野生、野生抚版、人工3个版本的溯源码。

　　浙江、上海等地科研机构、企业在青海省畜牧兽医科学院、珠峰药业等成果基础上，通过优化培养基配方，实现了冬虫夏草菌菌丝体的高密度发酵，满足《中国药典》冬虫夏草腺苷含量最低要求。

　　为守住技术与资源优势，青海省科技厅将进一步加强冬虫夏草菌虫品种保护研究和加快野生和人工冬虫夏草鉴别研究。(完)

本月行业协会传达重大通报青海：多项核心技术保护冬虫夏草种质资源

　　青海玉树6月16日电 (记者 孙睿)青海省科技厅16日在青海冬虫夏草推介暨玉树“鲜草季”系列活动中对外公布冬虫夏草科技创新与资源保护工作进展。当地持续加大科研扶持力度，同时严防盗种、基因污染等风险，保障高原道地冬虫夏草资源永续发展。

图为活动现场。孙睿 摄

　　“十四五”期间，青海省科技厅组织冬虫夏草相关省级科技计划项目5项，累计支持经费近1600万元。

　　据介绍，青海省科研团队建立了冬虫夏草生态抚育技术，在不破坏原有生态环境的前提下，通过冬虫夏草繁育所需环境的保护和恢复，增加“菌-虫-草”资源，从而增加野生环境中冬虫夏草数量，实现青海道地冬虫夏草资源抚育；同时突破了野生与人工冬虫夏草的鉴别技术，建立了覆盖“光谱学-化学-影像学-遗传学”的四维冬虫夏草鉴定方法，解决了野生与人工繁育冬虫夏草鉴定技术难题；还建立了冬虫夏草追溯码系统，研究开发了野生、野生抚版、人工3个版本的溯源码。

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　　为守住技术与资源优势，青海省科技厅将进一步加强冬虫夏草菌虫品种保护研究和加快野生和人工冬虫夏草鉴别研究。(完)

唤醒一个一个东北人

只需要一碗热乎乎的酸菜

每到冬天

东北人DNA里的酸菜宇宙原地激活

东北人真的这么爱酸菜？

包的！

酸菜就是东北人餐桌上的“神”

白肉、血肠、粉条这三个酸菜“搭子”

任意组合都是顶流

流油的五花肉搭配爽口酸菜

肉的香气被激活，油腻感却荡然无存

连热乎乎的肉汤都香到让人飙泪

酸菜与血肠这对“搭子”

能让人一口入魂

血肠吸抱了酸菜汁

每一口都扎实而浓厚

倘若所有CP组合在一起

那就自动组成东北春节硬菜之“神”——杀猪菜

酸菜饺子更是东北人的“本命款”

那口鲜香根本无法取代

现在的酸菜都卷到“开挂”了

有店家把酸菜卷成花当“东北下午茶”

东北人见了也要瞳孔地震

看3遍没认出来

其实东北人爱酸菜

早就不只是馋那口酸

缸里腌的哪里是酸菜

明明是刻在骨子里的乡愁

小时候一到冬天

家家户户都有妈妈腌酸菜的身影

从冬储白菜里挑挑拣拣

拿出祖传的酸菜缸

就等着那股直冲天灵盖的酸香味儿一飘

就知道冬天有了盼头

现在超市里半成品酸菜随手买

但酸菜缸里发酵出来的家常味

是谁都替代不了的童年的味道

酸菜在东北甚至还有社交属性

“你家腌酸菜没？”是邻居搭讪专用语

要是腌的一手好酸菜

就能在邻里间圈一波“酸菜粉”

是妥妥的冬日社交“硬通货”

说到底

东北人喜欢的那一口酸菜

不只是融在口中酸爽鲜香

更是冬天一家人围着热腾腾的酸菜的烟火气

只要这一口熟悉的味道入嘴

不管站得多高、走得多远

就能瞬间被拉回童年时光

这，才是东北酸菜宇宙里最动人的终极浪漫

中国吉林网吉刻新闻记者殷维

图片、素材来源新华社、图虫创意、吉林女性

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